2023 Ki Diwali Mein Kare Try Doodh Ki Bani Mithaiyan – दिवाली का त्यौहार सभी के जीवन में रोशनी की एक नई किरण लेके आता है। इस पर्व पर लोग अपने घरो को नई दुल्हन की तरह सजाते हैं- सुंदर लैंप, कलाकारी और आतिशवाज़ी का पूरा इस्तमाल करते हैं।

बिना मिठाईयों के हम दिवाली मनाने का सोच भी नहीं सकते, क्योंकि ये हमारा त्यौहार और भी यादगार बना देती है। दिवाली के समय पूरे भारतवर्ष के घर रोशनी से जगमगा रहे होते हैं, मेहमानों के स्वागत में उन्हें अलग अलग प्रकार के स्वादिष्ट भोजन और Doodh Ki Bani Mithaiyan खिलाई जाती हैं।

शायद आप सब इस सोच में डूबे होंगे कि हमें घर पर मिठाइयां क्यों बनाना चाहिए जब हमें वो मार्केट से आसानी से मिल सकती है। पर घर में बनी मिठाइयों का स्वाद और उसमें छुपा हुआ बहुत सारा प्यार, आपको दुकान से खरीदी हुई मिठाइयों में नहीं मिल सकता।

इन व्यंजनों की विधि इतनी आसान है कि आप बिना किसी बड़ी तकनीक को सीखे भी इन्हें बड़ी आसानी से बना सकते हैं। जब आप इन व्यंजनों की विधि को पढ़ेंगे तो गारंटी है कि आप इस से प्रभावित हो सकते हैं और कोशिश जरूर करेंगे।

गाड़े दूध को तैयार करने के लिए हमें पानी की मात्रा को बहुत कम रखना होता है। और मीठा गाढ़ा दूध, कम मात्रा के दूध में चीनी मिला कर बनाया जाता है।

ये दूध पेट भरने वाला, गाढ़ा और मलाईदार होता है। नीचे बताया गया है कि आप अपनी प्रियजनो के लिए आसान मिठाईयां इस गाड़े दूध से कैसे बना सकते हैं.

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Diwali Mein Kare Try Doodh Ki Bani Mithaiyan

रसमलाई

सदियों से ही लोगो को रसमलाई बहुत अधिक प्यारी है और इसे इसके मुलायम और ठंडे होने की वजह से पसंद किया जाता है। हर किसी को अपनी रसमलाई बहुत अधिक प्यारी होती है।

हर कोई बस यही चाहता है कि सारी मिठाई बस मेरे पास ही रहे। रसमलाई, एक बंगाली मिठाई होने के साथ पारंपरिक मिठाई भी है। जो बहुत ही स्वादिष्ट पनीर से बनी होती है और जिसे एक गोले का आकार दिया जाता है और फिर गाड़े दूध में डाली जाती है।

अगर आप भी इस मिठाई का भरपूर आनंद उठाना चाहते हैं तो इस दोपहर के समय में खाना एक बहुत ही अच्छा उपाय होगा।

अगर आपके पास इसको बनाने की विधि है तो आप इसे बहुत आसान से घर पर भी बना सकते हैं। गाड़े दूध से बनी ये मिठाई आपको इसका दीवाना बना देगी।

रबड़ी

इस त्योहारी सीजन में क्या आप भी अपने मेहमानों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं जो के खाने में भारी भी ना हो और मलाईदार भी हो और जिसे खा के सब खुश हो जाएं? इस मामले में आप रबडी ट्राई कर सकते हैं। क्योंकि ये मिठाई दूध से बनी होती है, और खाने में हलकी होती है, इसलिए ये आपके दिवाली के त्यौहार में और भी आनंद भर देगी।

जब भी कोई रबड़ी का नाम सुनता है तो सबसे पहले उसे अपने बचपन की दिवाली की याद आने लगती है। यदि आप फिर से देसी रबड़ी की रेसिपी बनाते हैं तो आप फिर से अपने बचपन के दिनो को जी पायेंगे। किसी भी तरह के तनाव को सिर्फ एक कटोरी रबड़ी से शांत किया जा सकता है।

जो मिठाई आपको सबसे ज्यादा पसंद है उसे आप इस दिवाली अपने घर पर फिर से बनाएं। अगर आप देसी रबड़ी को गाड़े दूध के साथ बनाते हैं तो ये उतना मुश्किल काम नहीं है जितना आपको लग रहा है। ये सिंपल सी देसी रबड़ी मिठाई आपको बचपन की यादों में ले जाएगी। इसे बनाने से आपके सभी प्रियजनो के चेहरे पर एक मुस्कान आ जाएगी, ऐसे में इसे बनाना बढ़िया रहेगा.

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पेड़ा

ये व्यंजन सालो से परंपरा की तरह चला आ रहा है क्योंकि ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे बनाने के लिए आपको केवल कुछ ही सामग्री की जरूरत पड़ेगी क्योंकि ये बहुत ही आसान से बन जाती है। इसे बनाने के लिए आपको दूध, घी, मक्के का आटा चाहिए होता है। ये व्यंजन आपके दोस्तों और परिवार पर जादू कर देगा। वे अपने आप को इस खाने से रोक नहीं पाएंगे।

चॉकलेट बर्फी

यदी आपको ऐसा लगता है कि चॉकलेट के दीवाने बनने का ये सही मौका नहीं है तो आप सही सोच रहे है. आप भी चॉकलेट और बर्फी के संयोजन से बने चॉकलेट बर्फी को खाना मिस नहीं करना चाहेंगे।

कई लोगों का ये मनाना है कि चॉकलेट से बनी डिशेज को तैयार करना एक बहुत ही मुश्किल काम है। परंतु जब तक आपके पास गहर में गाढ़ा दूध है तो आप कोई भी मिठाई बड़ी आसानी से बना सकते हैं। तो आप भी इस मज़ेदार मिठाई को खाने के लिए तैयार हो जाइये।

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नारियाल मावा पटाखा

क्या आपने कभी ऐसे पटाखे के बारे में सुना है जो बहुत ही स्वादिष्ट, रंगीन हो और प्रदूषण भी ना फेले? हां आपसे पढ़ने में कोई गलती नहीं हुई। इस दिवाली आपके बच्चे इस नारियल मावा पटाखा के फैन हो जाएंगे। अब बिना और सोच विचार किये इन सभी मिठाइयों को बनाने के लिए मावा और गाढ़ा दूध इस्तमाल करे। और अपने बच्चों के साथ इस दिवाली इसका भरपूर मजा उठाएं.

तो दोस्तों उम्मीद है आपको हमारी यह पोस्ट “Diwali Mein Kare Try Doodh Ki Bani Mithaiyan – 2023 की दिवाली दूध की बनी मिठाइयों संग मनाये” बेहद पसंद आई होगी, कृपया शेयर करना मत भूले. धन्यवाद.

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Top 5 Diwali ki Mithaiyan – कोई भी भारतीय त्यौहार बिना मिठाई के नहीं मनाया जा सकता, और ऐसे में जब बात दिवाली की हो और मिठाई की बात न हो ऐसा हो ही नहीं सकता.

दीपावली का त्यौहार आने से कुछ दिन पहले से ही पूरे भारत के बाज़ार सजने शुरू हो जाते है. जगमग रंग-बिरंगी लाइट हो या पटाखे, और मिठाई का आदान-प्रदान तो काफी पहले ही शुरू हो जाता है.

दिवाली के त्यौहार में मिठाई से किसी भी प्रकार का समझोता नहीं किया जाता है. इस दिन एक से बढ़कर एक मिठाइयाँ आपको बाज़ार में देखने को मिलती है.

पर इस त्यौहार की जान होती है यह पांच मिठाइयाँ. जिनके काम है काजू कतली, गुलाब जामुन, बादाम वाली खीर, शाही टुकड़ा और बेसन के लड्डू. इन पांच मिठाइयों की दमाद इस त्यौहार पर पूरे जोर-शोर से रहती है.

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आइये जाने इन पांच मिठाइयों के बारे में:- Diwali ki Mithaiyan

1. काजू कतली

दोस्तों बच्चे हो या बुज़ुर्ग, सभी की सबसे पसंददीदा मिठाई हमेशा से ही काजू कतली रही है और रहेगी. दीपावली के त्यौहार में अगर यह मिठाई शामिल न हो तो लगता है के कुछ रह गया. चाहे आपका परिवार हो या रिश्तेदार या फिर दोस्त, मिठाई चाहे आप उन्हें दे या वो आपको दे, इस मिठाई का उस डिब्बे में होना बेहद महत्वपूर्ण हो जाता है.

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2. गुलाब जामुन

बचपन का प्यार देखो भूल नहीं जाना रे, जी हाँ, गुलाब जामुन. यह ऐसी मिठाई है जो के भारत में सबसे ज्यादा खायी जाती है. खोये के गोलियां, मीठी चाशनी में डूबा के जो यह मिठाई बनती है, एक बार तो डायबिटीज के पेशेंट का भी इसे खाने को मन करता है.

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3. शाही टुकड़ा

तेल या देसी घी में टेल हुए ब्रेड के पीेछे और उसके बाद उसके उपर खोया और ड्राई फ्रूट्स लगाके खाना, मजानी लाइफ.

एक स्वादिष्ट और दिलकश मिठाई है शाही टुकड़ा, खाने में थोड़ी हैवी हो सकती है, पर इसके स्वाद का कोई मुकाबला नहीं है.

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4. बेसन के लड्डू

अक्सर मंदिर में बेसन के लड्डू का ही प्रसाद मिलता है. और त्यौहार में भी लोगो द्वारा बेहद पसंद की जाती है. आप चाहे तो इसे साधारण बेसन के लड्डू ही रेने दे सकते है या फिर, ड्राई फ्रूट्स भी शामिल कर सकते है, और ऊपर से गुलाब के फूलों की पंखुडियां दाल सोने पर सुहागा कर सकते है.

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5. बादाम वाली खीर

बासमती चावलों की बनी खीर, जिसमें ढेर सारे बादाम और अन्य ड्राई फ्रूट्स मिलाये जाते है, फिर कडाही में इसको पकाया जाता है. वो मीठी-मीठी खुशबू और स्वाद कभी जेहन से निकल नहीं सकता है. दिवाली के त्यौहार का एक बेहतर व्यंजन है बादाम वाली खीर.

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दीपावली के दिन क्या बनाना चाहिए?

दीपावली के दिन आप यह निचे दी पांच मिठाइयाँ घर पर भी बना सकते है और चाहे तो बाज़ार से भी खरीद सकते है, बेहतर दाम और घर पर भी उपलब्ध है यह मिठाइयाँ, आप हमारे किसी भी लिंक पर क्लिक करके घर बैठे मंगवा सकते है यह Diwali ki Mithaiyan.

1. काजू कतली
2. गुलाब जामुन
3. शाही टुकड़ा
4. बेसन के लड्डू
5. बादाम वाली खीर

तो दोस्तों यह थी वह 5 मिठाइयाँ जिनके बिना दिवाली अधूरी है, उम्मीद है आपको हमारी यह दिवाली की पोस्ट “Diwali ki Mithaiyan – दिवाली की जान है यह 5 भारतीय मिठाइयाँ” पसंद आई होगी. कृपया शेयर करना मत भूले. धन्यवाद.

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